Eten en drinken

Crème fraîche vervangen door kookroom gebeurt steeds vaker in de Nederlandse keuken, vooral omdat mensen op zoek zijn naar een lichtere of zachtere smaak. Veel mensen willen minder vet gebruiken of kiezen voor een andere structuur in hun gerechten. Gelukkig kan kookroom op verschillende manieren gebruikt worden in plaats van crème fraîche, zonder dat je […]

Roomachtige alternatieven uit de koelkast Veel mensen weten niet dat je met producten die je soms wél in huis hebt ook een goede vervanger voor slagroom kunt maken. Griekse yoghurt is bijvoorbeeld stevig en romig en geeft net als slagroom een frisse, volle smaak aan toetjes of op gebak. Heb je crème fraîche of mascarpone,

Ei vervangen in cake is heel goed mogelijk en zorgt ervoor dat je ook zonder ei een lekkere, luchtige cake kunt bakken. Er zijn veel mensen die geen ei willen of kunnen eten. Misschien eet je plantaardig, heb je een allergie voor ei of ben je net dat ene ingrediënt vergeten. Gelukkig kun je met